一个萝卜一个坑的下一句 一个萝卜一个坑( 二 )


秦汉两晋,它叫“芦菔”、“雹葖”、“葖”、“萝菔”,《尔雅》、《方言》、《广志》、《齐民要术》均有记载 。
东汉思想家王符在《潜夫论》中有这么一句话:
欲知人将病不嗜食,欲知国将亡不嗜贤也 。人非无嘉馔,病不能食 。至于死国,非无贤人,君不能用,故速亡,理世不得真贤,犹治病不得真药 。治病当得真人参,反得萝菔,服之增剧,非药无效也 。
道理说得通俗易懂,比喻打得恰到好处 。用萝卜冒充人参,古已有之 。
到了唐宋以后,“芦菔”、“萝菔”的名字还在流传,但它也开始被叫做“温菘”、“莱菔”、“蘿蔔”了 。“蘿蔔”就是"萝卜"的繁体 。

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清康熙 冬青釉暗花海水龙萝卜尊 故宫博物院 藏
那么萝卜都有哪些用途呢?
在唐《通典》里,它可以折算成粮食纳税,干萝卜与大麦、荞麦 “准粟计折斛斗,以定等级” 。
在唐《酉阳杂俎》里,它是上好的饲料,以“萝卜根饲马马肥” , 直到今天北方农村还有专门种萝卜来喂马饲羊的传统 。
在宋《太平广记》里,它是有药效的食材,“芦菔根叶…久食功多力甚,养生之物也 。”
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萝卜产量大 , 作为中国原生物种,在土豆、红薯、玉米进入我国之前的相当长的一段时间,在灾年,萝卜是可以充当粮食的;在丰年,萝卜则因太常见,而成为朴素、便宜、不上档次的代名词 。
所以有词叫“妄自菲薄”,菲即是薄 。
所以孔子说:禹,吾无闲然矣!菲饮食,而致孝乎鬼神;恶衣服,而致美乎黻冕 。禹这个人没话说,他自己吃得不好,祭品却很丰盛;自己穿得朴素,祭服却很华丽 。
所以当赵挺之说:“乡中最重润笔 , 每一志文成,则大平车中满载相赠 。”黄庭坚嘲笑他:“想俱是萝卜瓜齑耳!”因此赵挺之对黄庭坚心存芥蒂 。赵挺之就是赵明诚的父亲,李清照的公公 。故事虽然是笑谈 , 萝卜却是真萝卜 。
所以当苏东坡和钱穆父约饭,东坡说:吃什么不重要,重要的是我们聚在一起 。于是钱穆父请东坡吃“皛[xi?o]饭”吃货苏东坡满心期待,以为是什么佳肴美味,却原来是:饭一杯、萝卜一楪、白汤一盏 。皛饭就是三白饭 。没过多久,苏东坡回请钱穆父,说吃“毳[cuì]饭”,到了吃饭点,东坡什么都没上 , 说:“萝卜汤饭俱毛也 。” 毳饭就是毛也没有饭 。戏谑玩笑还是非东坡莫属啊 。说来我们得感谢钱穆父,因为他,苏东坡才留下“人生如逆旅 , 我亦是行人”的神来之笔 。
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清雍正 斗彩老子出关莱菔瓶 观复博物馆 藏
萝卜是稀松平常之物,又可以“老病消凝滞”,所以民间才说“烟台苹果莱阳梨不如潍坊萝卜皮”、“东北人参凤阳梨,难及潍县萝卜皮”、“湖州萝卜赛过金坛藕” 。
莱菔果然“来福” 。
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【一个萝卜一个坑的下一句 一个萝卜一个坑】清乾隆 缂丝乾隆御笔仙壶淑景图轴 故宫博物院 藏

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