1. 鸡心洗净，用奥尔良腌料腌一夜 ， 时间越长越有味 。
2. 把鸡心串在竹签上 。烤箱预热后，把肉串放在烤架上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟即可（喜欢辣的翻面的时候可以撒些辣椒面）
鸡心炒菜花的做法步骤
1.菜心切小朵洗净 。
2.鸡心和蒜蓉备好 。
3.热油锅下鸡心炒 。
【鸡心的做法 鸡心的做法大全家常菜】4.把鸡心炒香 。
5.再加入菜花一起炒 。
6.炒至菜花变色，加入适量盐 。
7.下点鸡粉和清水 。
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