大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、麻辣烫是起源于四川的 传统特色小吃 。
2、 今天老刘就来分享一下“麻辣烫”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、海霸王系列、莲藕、冬瓜、红肠、百叶、海带、金针菇、鹌鹑蛋、蚝油牛肉、大葱、腌好的鸡胸肉、花生、火锅底料、白芝麻、郫县豆瓣酱、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、洋葱、生抽、鸡精
4、先把鸭血老豆腐切小块，莲藕切片，百叶切丝，红肠切片，香菇去蒂用手掰成块，冬瓜去皮切片，海带切丝打成海带结
5、大葱切段、洋葱切丝放入盘中备用 。花生用手动料理机打成花生碎 。大蒜同样打成泥 。热锅倒油，先放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸出香味，熬香以后捞出香料不用
6、再放入洋葱和大葱熬香，微焦时捞出丢弃不用 。熬好的香油中放入火锅底料、两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入蒜末爆香，再放入开水，再倒入一大勺生抽
7、大火烧开后放入食材，先放入不容易熟的海霸王系列、老豆腐、鸭血、香菇、大红肠、冬瓜片，大火烧开以后再煮五分钟，然后放入一大勺食盐、两勺鸡精 ， 搅拌均匀
8、再放入百叶、藕片、鹌鹑蛋、腌好的鸡胸肉和蚝油牛肉、金针菇、菠菜、生菜、上面再撒点蒜末、花生碎、白芝麻增香，出锅装盆美味即成
9、麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化 。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
【麻辣烫的做法 麻辣烫的做法和配料】
推荐阅读
- 电动面包刀选购技巧是什么 电动面包刀选购技巧是什么样的
- 为什么说小提琴是乐器之后 为什么说小提琴是乐器之后的
- 抖音自定义福袋怎么开通 抖音自定义福袋的开通方法
- 如何截图 手机截图的方法
- 绵阳电动车登记办理需要的材料
- 农村合作医疗和医保一样吗 农村合作医疗和医保的区别
- 考驾照有多少事情是要注意的 考驾照有多少事情是要注意的呢
- 手机跟打印机无法连接成功的原因 手机跟打印机无法连接成功是为什么
- 上海迪士尼什么时候开业的 上海迪士尼开业时间
- 如果要考驾照的话要多少步骤呢