炒河粉会粘锅可能是因为油放少了，右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了 。炒河粉时 ， 加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅 。
【为什么炒河粉会粘锅 为什么炒河粉会粘锅呢】炒河粉是广东省广州市著名传统风味小吃，属粤菜系 。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等 。可以增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，是一道实惠的家常饭 。
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