![孕妇汤 孕妇汤的做法大全](/images/defaultpic.gif)
孕妇喝什么汤有营养
1、黄芪炖鸡汤
材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;
做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏 。然后黄芪去皮 , 当归洗净备用 。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条 。接着 , 沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡 。撇去泡沫后,加入黄芪,当归 , 胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用 。
功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补气的作用,加入当归,有促进血液的功能 。当归还具有止血和血液循环的作用,有益于产后子宫恢复和恶露消除,强于单一的母鸡汤,因此具有益气补血,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血 。
2、实胎八珍鸡
【孕妇汤 孕妇汤的做法大全】材料:母鸡1500克,猪肉250克(瘦肉) , 党参15克 , 茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克 。
做法:将党参(或人参3克),茯苓,甘草,熟地,当归,白芍 , 白术,川杜仲 , 洗净,放入清洁纱布袋,扎口 。然后全鸡宰杀,加沸水,煮2分钟 , 捞出沥干 。洗猪肉,切成块 。将鸡肉 , 猪肉,药袋放入大砂锅中 , 先加水熬,再加葱(切) , 姜(切),盐,料酒,煨1小时,煲煮完成 。
功效:实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效,汤汁美味浓郁 , 营养丰富 。先天体弱之人吃这菜,大有裨益 。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状,服用此菜,有很好的预防效果 。
3、鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋 。
做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色 。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净 。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可 。
功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅 。
4、蛋黄莲子汤
材料:莲子、蛋 。
做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味 。将蛋去壳入碗中 , 将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用 。
功效:养心除烦,安神固胎 。
5、桂枣山药汤
材料:桂圆、红枣、山药
做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软;放入桂圆肉及砂糖调味;待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用 。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用 。
6、萝卜羊排骨汤
材料:萝卜、羊排
做法:将羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末;加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨;白萝卜洗净切厚片(不去皮);炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅 。
功效:因为白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘 , 孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择,只是胡椒粉不可以放太多 。
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