青海的传统饮食是白面制品，有馒头、饺子、面条、烙饼、酿皮子等各种花样，其食法同甘肃、陕西接近，口味偏酸辣 。面条多采用抻拉法，可宽可细 。最有特色的是当地的揪面片儿 。青海人揪面片的技术很高，站得离锅远远的，揪出的面片不停地抛到沸水中，速度可与山西刀削面高手相媲美，而且面片儿大小、厚度也很均匀 。
【青海的传统饮食是什么】羊肉面片儿风味独特，食后令人难忘 。青海人称锅盔为“焜锅”，藏族等民族也食 ， 烙得很厚很大，外酥香，内松绵，耐存放 。要切成四五厘米宽的长条儿食用 。平川的农民认为白面食品不耐饥饿，还常常用白面同山区农民换杂粮吃 。山区农民主食为杂粮，其食法同北方各省农民近似 。
推荐阅读
- 培尔金特是什么类型的作品 培尔金特是什么类型的作品啊
- 2022年吉安市免费发放退烧药品的公告
- 哺乳期猫咪饮食注意事项 哺乳期猫咪的饮食有哪些注意事项
- 木屑粉碎后的销路 粉碎后的木头有销路吗
- 借记卡是不是信用卡 借记卡的简介
- 社保卡是不是医保卡 社保卡的简介
- 怎么注销qq支付 怎么注销qq 支付
- 体制内是什么意思 体制内的解释
- 新的饮水机如何清洗 如何清洗新的饮水机
- 苹果ipad的基本使用方法 苹果ipad怎么使用