粽子通常煮半小时到两小时 。煮粽子时间没有标准答案，如是用普通锅煮粽子，最少也需要两个小时才能够煮好 ， 不然米很难熟透 ， 但也要注意 ， 不要煮太久 。如是直接用高压锅煮粽子，时间可缩短到半个小时 ， 不要超过一个小时，不然会影响到粽子整体口感 。
煮粽子的方法：
1、冷水下锅 。这是因为热水煮粽子 ， 煮熟的粽子容易夹生，或者容易散花，糯米遇热而膨胀，导致粽子炸开；而冷水下锅 ， 粽子在锅里随着水温不断的升高，粽叶的味道和糯米的甜香会慢慢渗透出来，粽子香甜可口 。
2、煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，一般要2个小时左右，所以水要一次性加足 ， 一般至少要漫过粽子10厘米左右 。
【粽子一般煮多久才好 粽子一般煮多久】3、包的粽子要开大火烧开后转中火煮2个小时左右，用高压锅的话一般也需要30分钟左右，否则煮出的粽子肯定不好吃 。切记 ， 煮好后一定要不要急着出锅 ， 要在锅里浸泡20分钟左右，这样会更入味，更香甜，更软糯 。
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