小番茄可放冰箱保存，用保鲜袋或者保鲜盒包装后放入，这样会减少小番茄的营养流失，从而延长小番茄的新鲜度时间 。但冷藏时间不宜太久 。小番茄中含有非常丰富的微量元素以及蛋白质，容易与空气中的真菌氧化而导致腐烂，发霉 。或者可以将小番茄，晒干后装入密封袋中进行保存 。
小番茄有圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形等；果皮颜色有火红色、粉红色、金黄色、绿色、花色等，2心室 ， 偶有3心室 。果实光滑种子心脏形，黄色 ， 有绒毛 。
小番茄含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及β-胡萝b素、多种维生素、柠檬酸、iPhone酸，其果皮中还含芦丁 。樱桃番茄中含有丰富的维生素C ， 其含量是西瓜的10倍 。樱桃番茄以其成熟多汁的浆果供食 。既可生食也可熟食，但更适宜生食 。适宜于阳台、晒台和露台上栽植，也可悬挂装饰，盆栽是装饰室内的较好植物种类之一 。
【小番茄放冰箱还是常温 小番茄放冰箱常温多久】小番茄的野生种是大果型番茄的祖先 ， 起源于南美洲安第斯山一带 。经人们不断选择培育而成 。
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