香草的味道非常奇妙，微微带着一点草味，但是更多的是一股牛奶的浓香味 。
所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰” 。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚，我国海南岛首先从国外引进种植成功，是一种高档食用香料 。豆荚晾干后长约10多厘米，筷子粗细，棕褐色 ， 有一种特殊香气 ， 有些像奶油饼干 。
【香草味是什么味道 香草味是什么味道好喝吗】香草荚在甜点的运用的范围非常广，它独有的香气使冰淇淋、蛋糕独具韵味，常吃的巧克力、咖啡、糖果、特调酒中都会有它的存在 。
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