2到6度冷藏酸奶不放冰箱是不行的 。因为冷藏保存的酸奶中含有大量的活性乳酸菌 ， 而活性乳酸菌在低温环境中的存活相对静止，随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，超过一定温度时 ， 酸奶里面的活性乳酸菌就会死去，其营养价值也会大大降低 。由于冷藏酸奶不含防腐剂，如果不冷藏贮存，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高 ， 酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质 。
酸奶打开后放冰箱能保存两到三天，在冰箱的低温条件下，可以更好地帮助抑制酸奶中微生物以及细菌的滋生 ， 从而在一定程度上延长酸奶的保存时间，所以打开之后喝不完的酸奶一般建议放在冰箱保存 ， 但在两到三天之内需要喝完 。
【2一6度冷藏的纯奶忘放冰箱了,还能喝吗 2到6度冷藏奶不放冰箱行吗】冷藏酸奶和常温酸奶的区别在于保鲜技术，而非营养价值 。低温酸奶中是含有菌的，而常温酸奶中是无菌的，这种菌是一种发酵菌，让牛奶发酵后变为酸奶，但是不能持续发酵所以需要冷藏保存 。而利用现代技术将发酵后的菌类去除后，就是我们日常看到的常温酸奶 。
推荐阅读
- 正常刹车油多久换一次 正常刹车油多久换一次比较好
- 一根水管怎么抽水的 一根水管怎么抽水
- 广州公租房轮候和补贴能一起申请吗？
- 无证驾驶出交通事故一般怎么处罚
- 如何查对方的微信聊天记录 小米一键还原微信聊天记录
- 出租房屋设备损坏的维修责任归哪一方负责
- 电热蚊香一直插着可以吗 电蚊香可以一直插着吗
- 高一孩子成绩下滑家长将如何做
- 车一打火就哒哒的响怎么回事 汽车打火一直哒哒响
- 退休时可以一次性领取职业年金吗?