做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味 。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让菜的味道更有层次感和愉悦感，这也是许多川菜会有点甜的原因 。
不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量，医生建议少吃盐的朋友们，要慎用 。
煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的汤中，搅拌一下，盐分便被吸收了，汤也就变淡了 。
鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄 。如果带汤的菜或面汤盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅没那么咸了 ， 而且添加了鸡蛋，营养也更全面！
土豆也很能吸盐 ， 且不会破坏菜品本身的味道 。菜若咸了，只需丢入一些土豆片，一分钟后就能见效 。而且土豆放在菜里一起煮，又多了一样美味菜肴 。
豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强 。
如果你的汤盐放多了，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分 ， 还能增加汤的鲜美 。
不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附 ， 吸收了调料的豆腐，你可以留着吃 。
辣椒放多加鸡蛋
鸡蛋除了能吸收咸味，还能裹走辣味 。炒菜时辣椒放多了，可以顺势加个鸡蛋翻炒一下，辣椒轻松被裹走，吃起来也更有味！
若是醋放多了，菜吃起来太酸，不妨将皮蛋切碎入锅，不仅酸度降低，菜品口感也更丰富了！
苦瓜清热解毒，若是没掌握苦瓜去苦的诀窍，炒出的苦瓜很苦，没人吃，这时只需加入些白醋，便不会浪费一盘好菜了！
清淡的菜品更有益健康，一不小心油放多了可怎么办？只需将紫菜在火上烤一下 ， 然后丢进菜或汤中，菜品立刻不油腻！
你学会了吗？
你会喜欢
推荐阅读
- 驾照过期怎么办理流程视频 驾照过期怎么办理流程
- 申请强制执行一直没有执行怎么办
- 十岁孩子不会交朋友怎么办 十岁男孩不会交朋友
- 驾照被扣12分后15天内没考试的怎么办 驾照12分扣完15天没报名怎么办
- 初中生逃课怎么办 初中孩子逃课怎么办
- 初中的孩子成绩提不上去怎么办
- 驾照剩6分扣12分怎么办呢 驾照剩6分扣12分怎么办
- 租赁合同中没有约定期限怎么办
- 下水道有蛐蛐叫怎么办 下水管有蛐蛐
- 黑衣服上有白点怎么办呢？ 黑衣服上有白点怎么办呢图片