1.葱姜蒜属于荤菜吗【葱姜蒜属于荤菜吗】1、在现代来说不算,现代通常带肉的菜式被称为荤菜,葱姜蒜一般被称为调料品 。而在古代,葱姜蒜属于荤菜 。
2、荤菜的定义：荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等 。
3、古代对荤菜的定义：有辛味的蔬菜 。如葱、蒜、韭、蒜之属 。
2.白糖锅包肉怎么做简单不放葱姜蒜1、新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片 ， 用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；
2、另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成汁；
3、炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀 ， 再一片片展开 ， 逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油；
4、锅留底油，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘即可 。
3.真正的回民吃葱姜蒜么回民吃葱姜蒜 。
回民的饮食：回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物 。尤其禁食猪肉 。回族很讲究饮食卫生，注意淋浴和洗涤 。就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上 。回族是一个全民信仰伊斯兰教的民族 。伊斯兰教对饮食的禁忌是每个穆斯林必遵的教规 。代代相遵 ， 教规的内容逐渐变成信仰该教的各民族成员的饮食习惯 。对全民信仰伊斯兰教的回族来说，这便成为回族的传统生活方式的组成部分 。
4.求素斋菜谱不能放葱姜蒜的罗汉斋的做法：
1、材料：香菇80克、口蘑60克、荷兰豆300克、西芹60克、青笋80克、青椒20克、橄榄油适量、盐适量、香油适量；
2、锅中放入适量橄榄油；
3、油温微热时把西芹、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀；
4、把提前焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放入锅中中火翻炒；
5、翻炒均匀后，加入适量食盐；
6、淀粉中加入水，均匀的撒入锅中；
7、收汁后，淋入香油，盛盘即可
5.熟的葱姜蒜是辛辣食物吗熟的葱姜蒜不是辛辣食物 。在中医中,姜、葱和蒜均属于辛辣食物,但姜蒜煮熟之后性味改变了,可以不算辛辣 。辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等 。但是这里的姜、葱和蒜都是指的是生的，熟的不是辛辣食物 。
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