2、含水量大的面粉 ， 受潮的面粉捏的时候会有形状，不容易散掉 ， 非常不耐储存，容易发霉结块 。含水量正常的面粉，轻轻一拍就面粉到处飞扬，手捏不成块，储存时间长 。
【家用小麦粉可以做蛋糕吗 家用小麦粉是低筋还是高筋】我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我，享受美食不迷路 。
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