【中秋吃什么传统菜 中秋吃什么传统菜普】
1、麻糖：中秋时节是丰收的季节 ， 人们自然而然也会有吃麻糖的习惯，糖浆凝固后加上芝麻，一口下去 ， 香甜美味，甜而不腻 。
2、桂花鸭：桂花鸭外焦里嫩、肉质肥而不腻，香、酥、嫩俱全 ， 是下酒佳品 。一盘美味诱人的桂花鸭，伴上一杯桂花酒，更是令人回味无穷 。
3、桂花酒：桂花酒色泽浅黄诱人 ， 伴有桂花的清淡馨香，醇厚绵柔 ， 余香长久，酒质优，味佳美，香甜可口，是老少皆宜的美味饮品 。
4、莼菜：莼菜是中秋家宴必不可少的美味菜肴 ， 不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养价值丰富，开胃鲜美 。
5、芋头：芋头营养价值丰富 ， 含有大量的元素能增强人体的免疫能力，无论是何种烹饪方式，都香甜诱人 ， 惹人喜爱 。
6、鸭子：不同地区吃的鸭子也有所不同 。比如南通人喜欢吃八宝鸭，常州人喜欢吃老鸭煲，成都人喜欢吃酱鸭子，还有川西地区喜欢吃烟熏鸭等 。
7、鱼：鱼有“年年有余”的谐音，在中国 ， 任何重大节日的餐桌上一定要有一条鱼，所以中秋节的时候，几乎家家户户都会准备一条鱼来食用 。但是不同地区吃的鱼也会不一样 ， 比如四川地区会做水煮鱼、沸腾鱼、酸菜鱼，江浙地区喜欢清蒸桂鱼、清蒸黄鱼等，还有一些地区会用当地盛产的鱼来制作成美味佳肴 。
8、三鲜汤：南方人在中秋节的时候 ， 会煮上一锅三鲜汤，里面有鹌鹑蛋、肉圆、鱼丸、还有肉皮等 。这些食材形状都是以圆形为主，其实就是寓意着团圆 。
9、莲藕：莲藕的吃法有很多，可以清炒，可以塞上糯米煮成糖藕 ， 还可以制作成藕夹 。
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