【山奈是什么调料 山奈是什么香料】
山奈是辛辣香料 。山奈别名沙姜、三柰、山辣 ， 是多年生宿根草本，为姜科山奈属植物山奈的根茎，根茎呈块状，单生或数枚连接，为淡绿色或绿白色 ， 气味芳香 。通常会将山奈晒干后制成粉或者切块 。多用于粤菜，有去腥、提鲜味、增香的作用 。
山奈喜温暖、湿润、向阳的气候环境，怕干旱 ， 不耐寒，生长于热带、南亚热带平原或低山丘陵 。4-7月为抽芽展叶期，8月以后为根茎生长期，12月叶枯黄 ， 根茎老熟；花期7-9月 。栽培时需选阳光充足、排灌方便的砂质土种植 。
山奈一般贮存于阴凉干燥处，温度28℃以下，相对湿度70%-75% 。安全水份在85%-13% 。本品易虫蛀，受潮生霉 ， 贮存过久变色、散味 。储藏期间，保持环境干燥、凉爽，定期检查 ， 发现吸潮或轻度生霉、虫蛀，及时晾晒通风，严重时用磷化铝熏杀 。
山奈根提取物有很好的防晒效果，酒精浓度越高，提取物的防晒效果越好 。山奈根提取物中的对甲氧基肉桂酸乙醋等成分在280-320nm区域有宽而强的吸收，对皮肤无刺激，安全性好 ， 是一种理想的防晒剂 。
推荐阅读
- 佛山机动车排放检测站地址
- 山顶洞人使用什么石器但已掌握什么和什么技术 山顶洞人使用什么石器
- 维修 佛山市汽车排放性能维护站名单
- 抖音上很火的一首歌牵你的手 分分钟都妙不可言是什么歌
- 时间+地址+嘉宾 2023年中山影视城国风动漫嘉年华攻略
- 2023年春节期间中山漫展汇总
- 2023年中山市博物馆15-19世纪世界航海文物特展
- 2023年中山春节文化展览汇总
- 非法持有毒品处罚标准是什么，非法持有毒品处罚标准是什么规定
- 2023年春节中山大信新都汇活动