鲜豆角怎么保存 新鲜豆角的长期储存小方法

【鲜豆角怎么保存 新鲜豆角的长期储存小方法】

鲜豆角怎么保存 新鲜豆角的长期储存小方法



1、保存鲜豆角的最佳方法:是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来,营养损失最小而且口感变化不大 。
2、短期处理的方法:先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
3、长期处理的方法:就是把豆角择净 。截成常吃的小段 , 在滚水里焯下,捞出,晒干 。用塑料袋封好 。不要受潮 。受潮易生虫 。

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