温氏股份商品肉猪养殖生产模式的核心是密切型“公司+农户/家庭农场” 。公司以封锁式委托养殖方式与合作农户(或家庭农场)在养殖产业链中进行分工与合作 。公司尽职猪的品种繁育、种苗生产、饲料生产、饲养技术、疫病防治、产品销售等环节的管理及配套体系的建立;合作农户(或家庭农场)承担商品肉猪生产场地建设，按公司标准进行规范饲养 。
“公司+农户”养殖模式在很大程度上保护了农户的利益，公司凭借先进的养殖技术和管理体系，在农户保证尽成饲养任务的前提下，确保其获得稳定的收入(代养费) 。“公司+农户”养殖模式具有贾伢优点，一是利用合作双方的资源禀赋，采用合作分工的模式，使养殖效率进一步提高;二是与市场对接能力强;三是管理体系规范;四是规模适度 。
2018年，“公司+农户(或家庭农场)”生产模式受城镇化、环保和土地流转政策的影响，浮现一些新的变幻 。譬如：随着城镇化推进，愿意从事畜牧业的农村青壮劳动力数量有所下降;随着环保压力和土地流转，单一农户(或家庭农场)自身获取适合养殖的土地的难度有所加大 。温氏股份正在对“公司+农户”模式进行迭代升级，极推动合作农户(或家庭农场)养殖设施设备的自动化、智能化改造，降低劳动强度，提高养殖效率和效益;推动“公司+养殖小区”模式 。由公司、社会资本或政府其中的一方或两到三方，按公司请求建设标准化、高效化养殖小区 。
牧原股份维持采用大规模一体化的养殖模式 。公司自建饲料厂和研究营养配方，生产饲料，供应各环节生猪饲养;自行设计猪舍和自动化设备;建立育种体系，自行选育优良品种;建立曾祖代-祖代-父闹佞-商品代的扩繁体系，自行繁殖种猪及商品猪 。
温氏股份体量最大，牧原股份奋起直追
从两家企业的经营指标来看，温氏股份体量远超牧原股份 。2018年，温氏股份营业收入572.36亿元，较上年同比增长2.84%;净利润为42.56亿元，较上年同比下降39.49%;牧原股份2018年营业收入133.88亿元，较上年同比增长33.32%;净利润5.28亿元，较上年同比增长122.78% 。温氏股份虽然市场规模较大，但营业收入增速已经浮现下降趋势，2017年浮现负增长;牧原股份采用一体化繁养模式，对各个环节把控程度更高，市场规模增速较快 。就目前而言，生猪养殖市场上，温氏股份为绝对龙头，但是牧原股份也不甘落后，奋起直追，未来鹿死谁手还尚未可知 。
【温氏股份VS牧原股份 究竟谁才是中国的生猪养殖之王】从生猪出栏数量来看，温氏股份稳居全国首席，2018年生猪出栏数量为2229.70万头，较上年增长17.10%;牧原股份生猪出栏数量为1101.1万头，不足温氏股份数量的普通，但是从数量增速来看，牧原股份近年来生猪出栏数量增速均超过50%，正在加速追赶 。根据两家企业生猪销售收入和生猪出栏数量计算出两家企业历年的生猪头均单价和头均成本，在头均单价上，由于温氏股份具有较强的品牌效应和市场开辟能力，头均单价集体较牧原股份高出300-400元;而在头均成本上，由于温氏股份需要赠农户支出委托养殖费用，从而头均成本较牧原股份高出20%-25%，在成本控制上，采用自繁自养一体的牧原股份相对具有优势 。
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