(1)无烟锅炉的原理是什么无烟锅炉的原理是：
1、煤低温加热产生一氧化碳及煤气，一氧化碳燃烧 ， 所以烟气排放无色，即所谓无烟 。
2、锅炉外加保温，内加烟气回程，既提高了煤的气化率，又提高了锅炉的热效率 ， 使烟气排放温度降低到150℃ 。
3、无烟锅炉即环保锅炉指的是废气排放量能达到环保要求的锅炉 ， 不是指的某一种锅炉，燃煤锅炉经过脱硫除尘处理后烟气排放也可以达到环保要求，经过环保达标的燃煤锅炉也是环保锅炉 。
(2)无烟锅用什么铲子使用木铲或硅胶铲 。
无烟锅是采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特种陶瓷合金一次精铸成型，整合传导、对流、辐射原理 ， 导热系数高达175，是铁的4倍，传热快，受热均匀，无局部高温，在烹饪加热时，锅内温差不会高于50摄氏度，无须加大火候，并且只保持在食油裂解和挥发的临界温度240摄氏度内 ， 因此不会产生令人们担忧的油烟，从根本上杜绝了油烟的产生 ， 同时也避免了抽油烟机运作过程中产生的辐射超标问题 。另外，锅体内表面采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，具有"微气垫热缓导"作用，使锅体达到永久物理性不粘，不出现煎焦、糊底现象，不产生致癌物，并且寿命是普通锅的5至10倍 。
(3)无烟锅如何养锅1、做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑 。
2、无烟锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热2~3分钟，差不多 的时候就转为中火，再倒油就可以了 。
3、无烟锅具有良好的不粘性和导热性 ， 故放油时在普通放油量的基础上至少减少30% 。
4、无烟锅具有良好的储热性能，炒菜时普通食物在油五成热 ， 爆炒食物在油六成热时即可 。
5、无烟锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命 。
6、烹饪完毕后，应用温水清洗 ， 或待锅体自然冷却至常温后用常温水清洗；切勿马上用冷水冲洗热锅 ， 以免聚热聚冷，损坏锅体表面 。
(4)如何选购无烟锅1、看品牌：无油烟锅市场上也是各种各样，而且还有很多是一些小厂家生产的，一般来说这种在质量方面是不过关的，而且在售后服务方法也是得到保障，这边建议你最好挑选专业厂家制造，这样才可以得到广大消费者认可的产品，最好就是到正规商场购买有保用期的产品；
2、看材质：无油烟锅对锅体的材质要求很高，比如说像一些注水夹层锅不仅使用危险，最重要是它做出来的饭菜也是不好吃；
3、看有无涂层：有涂层的不粘锅这种有可能含有致癌物质，使用寿命短，选用时候就是要特别的注意 。
【无烟锅炉的原理是什么】4、看售后服务：没有良好的售后服务一般来说这种在产品方面也是不合格的，所以在买无烟锅还要看它是否有一套完整的售后服务体系，这样产品才能让人们使用起来比较放心 。
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