第一家海底捞在四川省成都简阳市 。因为海底捞是从简阳起家的 ， 不过一直都在外省发展，2014年才回到四川市场，在成都开店 。简阳店之前在简阳市后西街，比较狭窄 。虽然海底捞是从简阳起家的，但一直都在外省发展 ， 于2014年才回到四川市场 。海底捞始终坚持无公害、一次性的选料和底料原则，历经市场和顾客的检验，成功打造出信誉度高、颇具四川火锅特色的火锅品牌 。
截至2021年12月31日，海底捞全球共有门店1443家，其中1329家位于中国大陆地区，114家位于中国港澳台地区及其他11个国家 。2021年全年，海底捞新开业421家餐厅，关闭276家餐厅，其中16家因租约到期等原因关闭 。海底捞餐厅的总体平均翻台率为3.0次/天，同店翻台率为3.5次/天 。
【海底捞第一家店在哪里开的 海底捞第一家店在哪】海底捞特点：
1、服务态度：餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋 ， 护手；免费饮料、零食和水果 。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务 。
2、味道：海底捞火锅有10多种锅底 ， 如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等 。价格方面，地区不同 ， 略有差异 。
3、选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价 。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高 。
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