【空气炸锅专用纸和锡纸有什么区别】
1、材质不同：空气炸锅专用纸是硅油纸，是在半透明纸或防油纸的基础上，涂上食品等级的硅油制成的 。锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸 。
2、导热性不同：专用纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，但导热性不好 。由于锡纸是金属纸，因此导热好 。
3、用途不同：专用纸主要用来垫在烤盘或者碗碟中防止粘锅 。而锡纸通常是用来包裹住食材，烘烤一些配方的肉类和蔬菜 。
空气炸锅：
是一种可以用空气来进行油炸的机器 。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水 ， 表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。
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