【怎么样去除干梭鱼的土腥味 怎么样去除干梭鱼的土腥味儿】
去掉鱼线可以去除干梭鱼的土腥味 。
鱼的腥味来自鱼身上本身的鱼线 ， 将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住 ， 往外拉动，你会抽出像头发丝一样的一根白线 ， 这就是鱼线 。
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