汤圆可以放冷藏，但由于冷藏的温度比较高 ， 通常能保存1-2天左右，否则时间一长 ， 糯米粉就容易发酸，而且里面的馅料也会变质，故应尽快食用 。在煮汤圆时 ， 要热水下锅 。冷水下锅，可能使元宵受热不均匀，出现外面熟了 ， 而里面没有熟的现象 。煮的时候要用勺子贴着锅底不断搅拌，防止其粘锅影响外观 。
【汤圆可以放冷藏吗多久 汤圆可以放冷藏吗】汤圆做法：
1、先称好糯米粉，用热水一点一点的倒入糯米粉中 ， 直到调成糯米面团 。
2、分剂子，花生酱中放入糖搅匀，然后分剂子，也得称，否则也会造成汤圆成品大小不一致 。
3、把面团压扁 ， 然后把花生馅包入糯米面团中，用虎口收紧 。
4、包完馅 ， 轻轻搓圆，然后表面裹上糯米粉 。
5、做好后，锅中添水，水烧开后 ， 放入汤圆煮熟捞出即可 。
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