凉拌苦菊
功效:减肥养心、降血压、防贫血
原料：苦菊200克、樱桃萝卜5个、大蒜3瓣、食盐、鸡精、香油少许、白醋1小匙
做法：1.苦菊掐去老根，清洗后放入盐水中浸泡片刻后捞出沥干；萝卜洗净后切成小片，大蒜压成蒜蓉 。
2.苦菊、萝卜、蒜蓉放入大碗中，加入盐、鸡精、摆错和香油调拌均匀 ， 腌渍2分钟后即可食用 。
苦菊汤
功效：减肥排毒、补血养血、消炎下火
原料：苦菊适量、鱼丸适量、黑木耳适量、食盐、香油、味精
【怎么吃苦菊能减肥 吃苦菊减肥吗?】做法：1.汤锅中加入适量的水，大火将水烧开后放入鱼丸至鱼丸上浮，再把木耳下锅 。
2.当再次煮沸后加入苦菊 ， 加调味品即可 。
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