把传统的肉馅换成香甜的馅料，饺子就变成一款别样的快手小点心啦 。
DIY早餐，下午茶都不错哦。
紫薯一个，切片 。
上锅蒸熟，趁热加入糖 ， 适量纯奶 。
【水晶包子皮的做法和配方窍门 水晶包子皮的做法】搅拌均匀 ， 用勺子碾压成馅。
喜甜就多加一点糖，淡奶，奶粉之类的都可以加 ，按照自己的口味做。
澄粉半碗 ，加入烧开的开水 。
边搅拌成雪花状 ， 上锅虚蒸5分钟。
不能直接用饮水机的开水，温度不够，不然绝对会开裂不成形。
我用的是白鹤牌小麦淀粉 ， 网淘6.5R一包，小麦淀粉又称澄粉 ，无筋粉。
常用于制作中式小吃 ， 例如水晶虾饺，烧麦，肠粉 ， 钵子糕，凉皮……这里小小啰嗦一下
案板撒上适量玉米淀粉 ， 趁热将澄粉揉成光滑面团。
再揉成条状，切成小剂子，保鲜膜盖好 ，以防风干开裂。
取一个小剂子用钝刀侧面均匀压成薄片，花型模具压出形状 。
饺子皮中间码上馅料 ， 再盖上一水晶皮，
捏紧边缘 ， 再借助小叉子或者牙签按压出花纹。
蒸笼垫上油纸，烧开水上锅转小火蒸5分钟，关火虚蒸3分钟再揭盖。
QQ的水晶皮，香甜紫薯馅，会是你的菜嘛 一，一 。
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