猪肉地区市场价格下降和市场供过于求及节后市民饮食结构变化有直接关系 。
据省商务厅监测，上周河南省生活必需品市场运行平稳，半数以上必需品地区市场价格小幅回落 。重点监测的60种商品中，18种地区市场价格上涨占30%，7种地区市场价格持平占11.7%，35种地区市场价格下降占58.3% 。分大类看，猪肉、禽类、鸡蛋、水产品、水果、食糖地区市场价格小幅回落，粮食地区市场价格保持稳定，桶装食用油、蔬菜、食盐、奶制品地区市场价格小幅走高 。
节后猪肉地区市场价格连续降了好几次，但对市场的商贩来说，并没有多大影响 。
【预计后期河南省猪肉价格将小幅回落】猪肉零售价小幅回落 。上周河南省猪肉零售价较前一周下降0.74% 。其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉环比分别下降0.56%、0.92%、0.73% 。受猪肉市场供大于求的影响，猪肉地区市场价格仍处于回落区间，预计后期河南省猪肉地区市场价格仍有震荡下行的压力 。
禽蛋零售价小幅回落 。上周河南省白条鸡零售价较前一周下降0.07%;鸡蛋零售价较前一周下降1.83% 。预计后期河南省禽蛋地区市场价格仍将稳步回落 。
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