近几年，南方某些地区
兴起了电蚯蚓的勾当
许多人不分昼夜
用一种叫“地龙机”的机器
疯狂猎杀野生蚯蚓
熟练的猎手
只需将钢针插入土中
蚯蚓被电刺激后
呼吸功能受到抑制
会加速蠕动钻出地面
任人捡拾
去年，三家公司因售卖“地龙机”
被珠海市中级人民法院
判处159万元的罚款
除了赔钱，还有人赔了命
数起因为操作不当
导致触电身亡的事件
依旧挡不住人们的捕猎热情
蚯蚓背后究竟有多大的利润空间
让这么多人不顾安全
开始灭绝式捕杀？
能让人们“一命换一命”
蚯蚓自然有过人之处
作为药物的蚯蚓前不久
蚯蚓干的价格暴涨至420元/公斤
蚯蚓在中医里被称为“地龙”
这名字一听就不简单
据《神农本草经》记载
地龙具有清热定惊、通络、
平喘、利尿的功效
《本草纲目》也记载
地龙有通经活络、活血化瘀的作用
此外
还有用它治疗痔疮的记载
现代研究中
科研人员发现蚯蚓体内含有某些成分
比如蚯激酶
临床试验表明
蚓激酶对冠心病、心绞痛、脑梗塞、
糖尿病、肾病综合症、肺心病
以及下肢深静脉血栓等病
治疗作用确切，且不良反应小
还有一些前沿研究
通过小鼠实验发现
蚯蚓提取物
例如蚯蚓纤溶酶
有抗肝癌转移的作用
作为药物的蚯蚓
可能离大众还有些距离
作为美食的蚯蚓有一道不知名的东南亚美食
主要原料便是蚯蚓
只需取出内脏、洗净
再加上香葱、大蒜、辣椒爆炒
大地的味道，从未如此深入
谁说只有国外有
国内照样有人好这一口
蚯蚓的蛋白质和脂肪十分丰富
最高分别能达到65%和17%
许多香味物质都“蕴藏”在脂肪中
足够的脂肪
也能给肉带来柔嫩、多汁的口感
所以
我们有理由相信蚯蚓是好吃的
最后，有熟吃必然就有生吃
贵州一公司的员工们
就被迫“享受”了这种待遇
但这种行为十分危险
因为生蚯蚓带有大量细菌、寄生虫、
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