进入5月份 ， 厦门市场上生猪收购价已止跌回升 ， 只是零售市场暂时还变动不大 。
将近两周以来 ， 厦门的生猪收购价回升了将近三成 ， 但零售价并没有如愿大涨 。
本月起 ， 厦门的白条猪批发参考价有所上调 ， 是今年以来猪肉批发价的首次上调 。而前面几次的肉价调整 ， 均为下调且累计跌幅相当大 ， 甚至突破了近年来的最低点 。白条肉批发价上调 ， 平均涨幅达到1元左右 ， 厦门个别超市里 ， 猪肉的零售价也进行了小幅度上调 。
【分析：厦门生猪收购价9月前后才会到每百斤750元左右价位】
据悉 ， 今年以来厦门生猪收购价持续下跌 ， 到上月初为止 ， 生猪出栏亏损达到每头400元之多 。但从上月底开始 ， 生猪收购价出现明显反弹 ， 基本每天回升5元至10元 ， 到昨天 ， 每百斤生猪收购价上涨百元左右 ， 整体幅度达到了近20% 。
厦门畜牧业协会人员表示 ， 近期生猪涨价 ， 主要原因在于政府托市 ， 加上前期生猪行情价格过度下跌 ， 导致外地不少养殖场倒闭 ， 供需略显失衡所致 ， 而其中政府托市的“功劳”不小 。
3月底 ， 国家有关部委启动储备冻肉收储 ， 在全国范围内定点收储6.5万吨冻猪肉 ， 这有利于遏制猪价持续过度下跌 。
分析人士认为 ， 虽然近期生猪收购价回升较快 ， 但还不具备持续大幅度反弹的基础 ， 从全国看生猪存栏量可能仍然较高 ， 而且目前市场需求也没有大幅度增加 ， 所以接下来厦门生猪收购价应该还会波动 ， 估计要到今年9月前后才会恢复到每百斤750元左右的正常价位 。
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