牛里脊肉有光泽，红色分布均匀，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手、弹性好、有鲜肉味 。牛里脊肉又分为沙朗、西冷、菲利，是脊骨里面的一条瘦肉，肉质细嫩，适合滑炒、烧烤、软炸等 。
牛里脊肉的营养价值：
【整条牛里脊肉图片 牛里脊肉是什么样子的】牛肉中含有丰富蛋白质 ， 同时还含有钙、铁、磷、维生素B、维生素B2、叶酸、少量维生素A等，营养成分易于被人体吸收 。牛肉可以提供高质量蛋白质，含有全部种类氨基酸，对各种氨基酸比例与人体中氨基酸比例基本一致 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高 。
推荐阅读
- 小牛m1能上牌吗？ 小牛M1能上牌吗
- 牛市套利和熊市套利的区别是什么
- 果奶 果奶是什么意思
- 羊奶粉和牛奶粉到底哪个好 奶粉和蛋白粉哪个好
- 牛初乳与蛋白粉哪个好一点 牛初乳与蛋白粉哪个好
- 白衣串色了还能白回来吗 白衣服染上牛仔蓝怎么去除
- 恒温杯垫可以直接放盒装牛奶吗？
- 梦到狼不吃人追牛 梦到狼不吃人追牛什么意思
- 微波饺子、现烤和牛，进博会这些“新食品”吸引观众驻足停留
- 牛肉干能放多久 自己做牛肉干能放多久