【怀庄酒为什么那么杂乱 怀庄酒为什么那么多贴牌】
怀庄酒杂乱原因是怀庄酒的产品线丰富，而且产品全面推广 ， 从而让人感觉乱 。怀庄酒是茅台镇最早的民营酿酒企业，贵州怀庄酒业集团有限责任公司酿制的“怀庄”牌系列酒 。主要产品有怀庄酒庄系列、怀庄53系列、醉美怀庄系列、怀庄老陈酒系列、百年怀庄系列等 。怀庄酒以优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料 ， 按照传统酱香型白酒的独特工艺精心酿制而成 ， 曾获得省企“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖等荣誉 。
怀庄酒工艺：
怀庄酒具有酱香突出、幽雅细腻、醇厚绵甜、余味悠长 ， 空杯留香持久，是酱香风格典型的风味 。主要原料是茅台镇特有的红缨高粱、优质小麦等，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经过九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后在经过三年以上贮存，最后再精心勾兑，经过包装出厂 。所以怀庄酒的香味成分复杂，形成独特的产品风格 。
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