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菌子汤 菌子汤风中奇缘

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菌子汤 菌子汤风中奇缘



我家暖心非常喜欢吃蘑菇 ， 各种蘑菇都喜欢，我也乐意给她做 。这款汤非常快手，几分钟就能做好，并且非常鲜美，搭配一些小饼或者馒头就可以做早晚餐了 。
By 暖心宝宝的辅食日常 【豆果美食官方认证达人】
用料鲜香菇 3朵鲜白玉菇 70克淀粉 3克蒜 1瓣
做法步骤
1、白玉菇洗净，香菇切片，蒜切成末 。如果宝宝比较小可以把蘑菇切小一些，味道一样的 。香菇的菌盖上经常会有沙粒，我懒得洗，总是直接把那一层皮剥去 。
2、锅里倒入薄薄一层油 ， 下蒜末炒香，滴入一点宝宝酱油 。我用的是无添加的有机酱油 。然后倒入香菇和白玉菇，煸炒至蘑菇变软，有水分出来 。（不用大火爆炒，中小火就好啦 。）
3、添入适量热水煮一会，别加太多水，太多就没有味道了 。
4、把淀粉用30克凉水化开，慢慢加入煮沸的汤中，边倒边搅拌 ， 汤微微变稠就可以了 。暖心口味比较淡 ， 加了酱油后就不用再加盐了，妈妈们可以根据宝宝的口味进行最后的调味 。
5、做晚餐好消化还有营养 。
小贴士1.蘑菇一定要煸炒出汁再加水，这样才能足够鲜 。2.最后放一点切碎的芹菜叶味道会更好，只可惜暖心不喜欢吃青菜 。3.只喝汤营养不够，妈妈们还应该给宝宝搭配一些饼啊馒头什么的主食 。4.淀粉的量根据汤汁的量和需要的浓稠度自行调整就好 。5.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用（小一点的宝宝可以把食材切碎些）
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