猪肉市场价格行情的涨涨跌跌 ， 与生猪供应量和市场价格行情息息相关 ， 春节过后持续低迷的猪价和4月份的低位徘徊使养殖户信心受到打击 ， 一些猪场抛售育肥猪 ， 使4月份大猪存栏持续下降 。
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进入4月下旬市场供应出现减少迹象 。五一假期的节日消费增加 ， 凸显的供应的下降 ， 给猪价上涨打下了基础 。
长期低价使养殖户承受了较大的压力 ， 当猪价出现上涨趋势时 ， 其惜售情绪迅速增强 。特别是出现上涨的态势时 ， 养殖户压栏等猪价回升到保本水平的心理非常强 。
前期低迷的猪价位这种上涨留下了较大的空间 。
严重的压栏惜售迫使屠宰场只能不断提高收购市场价格行情 ， 导致生猪出栏有所减少 ， 从而推动猪价上涨 。今年以来猪肉市场价格行情长时间在较低水平运行 ， 生猪养殖成本却并未下降 ， 成本因素也推升猪肉市场价格行情上涨 。
5月中旬以后 ， 天气越来越热 ， 虽然肉类消费淡季来临 ， 但是6月初处于端午节假期 ， 由于节庆效应 ， 屠宰企业收购积极性增强 ， 带动部分地区特别是销区的生猪需求 ， 部分地区生猪市场价格行情继续小幅反弹 ， 市场零售价也进入一个缓慢微幅上涨的过程 。
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