7月份 ， 猪价从6 .33元/斤上涨至7 .25元/斤 ， 涨幅14 .6 1%;8月份 ， 母猪行情价格从147 0元/头上升到16 0 0元/头 ， 涨幅8 .8 4 % 。这意味着 ， 历经15年来最长的7个月亏损期 ， “猪价 周期”迎来反弹新拐点 。业内人士预测 ， 明年猪肉行情价格可能会赶上甚至超过2011年的10元/斤 。
今年上半年 ， 畜牧行业盈利跌入近5年最低谷 。新牧网数据显示 ， 4月20日 ， 猪肉行情价格指数5.2元/斤 ， 比起2007年最高的猪肉行情价格腰斩了50% 。从上半年财报看 ， 雏鹰农牧亏损1.4亿 ， 今年1月刚上市的牧原股份亏损8000万 。
从2013年年底到2014年一季度 ， 养殖户经历了猪价滑铁卢的过程 ， 猪价跌到盈亏平衡线以下 ， 不少养殖户损失惨重 。为此 ， 很多养殖户以及养猪企业开始淘汰生产力不高的能繁母猪 ， 并提高养殖效率来尽量的缩减成本 。也有不少养殖户由于资金链方面的压力 ， 而选择退出行业 。
【分析：猪价上涨原因 猪价走低原因】五月份期间猪价出现了突然性的上涨 ， 但是被指为人为的抬高市场行情价格 ， 因此行情价格并没有强有力的支撑力 ， 事实也证明真的是昙花一现 。那么七月份按理说也不是涨价的时机 ， 因此很多养殖户疑问 ， 会不会又是“虚惊一场”呢?
目前猪价上涨 ， 一方面是因为前期行业亏损严重 ， 后期调整、淘汰过剩产能发挥了效用 ， 猪价已经步入了上行通道 ， 另一方面是生猪存栏量较去年同期有所下降 ， 供求关系得到了缓解 。同时养殖户惜售心理加重 ， 导致屠宰企业收购难度增加 ， 行情价格上涨 。
业内人士表示此次猪价上涨应该是市场的自发行为 ， 中秋、国庆期间或为猪价阶段性高峰期 ， 广大养殖户们一定要掌握好出栏结构 ， 避免集中出栏 。
分析猪价走低原因：
一、母猪存栏量创历史新低 ， 恰恰是这一轮行情价格上升的主要支撑 。“7月份母猪存栏量4537头 ， 比上一轮周期最低点———2010年8月的4580还低 。”钟白说 ， “8月是存栏历史最低点应该没悬念了 。突击增加存栏量也不会影响短期行情 。2010年9月曾经出现120万的回升 ， 但没有影响2011年的牛市行情 。因为目前突击补栏 ， 母猪需要4个月怀孕 ， 6个月小猪肥育 。至少10个月后才影响供给 。”
二、成本上升也是目前影响猪肉行情价格走高的主要因素之一 。“今年上半年遭遇一轮干旱 ， 玉米产量收缩 ， 这些因素造成猪肉成本行情价格上升 。”艾格农业资讯分析师尹小芳给南都采访人员分析 ， 猪粮比是畜牧业盈利的主要行业数据 ， 它是指生猪行情价格与生猪主要饲料玉米行情价格比值 。“目前 ， 猪粮比5 .37 ， 比去年全年平均猪粮比下滑20%左右 。”
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