【卤鸡爪多长时间最好 鸭爪卤多久】
鸭爪卤30分钟至60分钟即可 。在卤鸭爪前，一定要把鸭爪的指甲清洗干净，或者直接去除鸭掌的指甲 。鸭爪卤制时间越长，卤香味会越重、肉质越软糯、卤制的颜色越漂亮 。鸭爪卤制完成后 ， 可将鸭爪放置在卤水中，浸泡一夜，会使其味道更香浓 。
卤鸭爪的做法：
1、将鸭爪洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭爪前面的部位 。
2、然后过沸水后捞出，晾干备用 。
3、锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁
4、卤水煮沸后放凉 ， 鸭爪放入浸泡一个小时以上后捞出 。
5、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香 。倒入卤水煮沸
6、在事先调好的卤水汁里放入鸭爪卤至熟透即可 。
推荐阅读
- 安吉白茶有保质期吗一般保持多久 安吉白茶有保质期吗
- 佳能 数码相机 多久 电
- 南京爱心车队24小时热线电话是多少
- 电池容量怎么换算多少度电 10000mah是多少度电
- 鸵鸟多久能长大 鸵鸟多久下一次蛋
- 医院属参公单位吗？ 医院属参公单位吗工资多少
- 梦到牧场上很多牛 梦到牧场上很多牛羊
- 派出所司法鉴定会拖吗？ 派出所司法鉴定需要多久出结果
- 温柿子水温多少度 揽柿子用多少度的温水
- 空气炸锅第一次空烧多少度 第一次用空气炸锅需要开锅吗