【蛋清怎么打成糊状 蛋清怎么打成糊状的】蛋清打成糊状首先把鸡蛋分成蛋黄和蛋清，准备适量的白砂糖，拿出打蛋器顺时针或者逆时针旋转，全程一定是要向一个方向转，几分钟以后 ， 就有白色的泡泡出来继续打差不多15分钟之后就可以成糊状了 。
如果没有打蛋器的可以用三根筷子 ， 一个方向一直打，如果要完全打成糊状 ， 估计需要一个小时 。
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