（1）花椒籽的功效与作用1、对于高血脂人群能够有效的降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡 ， 防止高血压高血脂的发生 。
2、对于儿童和青少年具有促进脑细胞形成 。发育以及脑细胞突起的延伸都很有效 。
3、对于孕妇来说是胎儿所需的必要营养物质，如果供应不足的话会导致胎儿不能正常发育和出生体重低和早产的危险 。
（2）花椒籽能吃吗1、花椒籽可以吃的，虽然不算太好吃 。
2、花椒籽可以用来炒着吃 。是天然的健胃消食片 ， 很多的小孩子在笑的时候某个阶段厌食，有的是因为吃撑了的原因，遇上这种状况，这花椒仁人可就有派上用场了 。
3、花椒籽里的a-亚麻酸含量高达30% ， 而a-亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效 ， 所以利用花椒籽来提取a-亚麻酸也是一个不错的选择;
（3）花椒籽食用的方法1、花椒籽可以用来炒着吃，是天然的健胃消食片，很多的小孩子在笑的时候某个阶段厌食 ， 有的是因为吃撑了的原因，遇上这种状况 ， 这花椒仁人可就有派上用场了 。
2、具体做法：拿来花椒籽，在锅里干炒一下，不必放油 。因为花椒仁自身就含油 。差不多熟了，倒出来给小孩儿吃即可，不必忧虑小孩儿不喜欢吃 。虽然许多小孩儿吃不了花椒味儿，花椒籽儿却是香喷喷的，滋味彻底不同 。
（4）花椒籽可以种吗花椒籽可以种 。花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株四种方法 。生产中以播种繁殖为主 。种子处理花椒种壳坚硬 ， 油质多 ， 不透水，发芽比较困难 ， 播种前首先要进行脱脂处理和贮藏 。
春播可采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子 。层积沙藏即常规处理方法；牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份，混合均匀，埋入深30厘米的坑内冬藏 ， 次年春播种前取出打碎，连同牛粪一起播种；马粪混堆在3月中旬至4月中旬，将水选的花椒种子与3份马粪混放于阳光下堆放，翻动露白后播种；小窖贮藏即挖窖灌水冬藏 。
（5）花椒籽能吃吗花椒籽可以吃的，是很好的调料，同时也有药用价值 。用于中寒腹痛，寒湿吐泻 。本品辛散温燥 ， 长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻 。治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用 。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食 ， 常与干姜、人参等同用，如大建中汤 。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用 。
花椒籽是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品 。浅黄绿色或黄色油状液体，可有结晶状析出物 ， 具有花椒特有的香气和麻味 。外形颜色黑色 。
【花椒籽的功效与作用】调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中 。能增强食品的风味 。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中 。
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