品饮茶艺赛项一般需要冲泡2道茶 。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点 ， 带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展 。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等 。泡茶技术，让茶饮真正实现普及 。
泡茶要理：
泡茶必备的五个条件：水质、心情、时间、茶量、水温 。
泡茶的基本要点：饮功夫茶的四种说法 。
品：鉴别茶叶的优劣 。
缀：一般用小壶冲泡，用小杯品茶 。
饮：生活中喝几小口 。
喝：为了解渴，一大碗喝下去 。
若琛出功夫茶的特点：热 。
【品饮茶艺赛项一般需要冲泡几道茶】温润泡：冲洗干茶，并让茶叶吸取一定的温度，让茶叶色香味更容易发挥 。
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