（一）百合怎么洗干净1、新鲜百合虽然看起来脏，但是其实还是蛮好洗的 。
2、首先将新鲜的百合外部的泥清洗干净，可以拿抹布洗，会比较好洗 。
3、将外部的泥巴洗干净后，把脏水倒掉 ， 然后把百合掰开，再次清洗百合片，内部其实比较干净 ， 稍微洗下就可以 。
（二）新鲜的百合怎么吃1、新鲜的百合、含有苦涩的味道 ， 要食用就必须经过凉水加盐浸泡，清洗干净 ， 只要是水里泡沫少了就可以食用了 。
2、可以把百合煮粥服用、还可以采用百合炖梨，把梨核挖掉，放里面百合加蜂蜜蒸熟使用，就可以治疗阴虚燥咳、或者感觉喉咙痒痒的干咳 ， 也可以经常泡水服用，也可以研磨成粉末服用 。
（三）百合怎么吃1、百合也是药食同源的食物，它既可以煲汤，熬粥也可以清炒，当然清炒鲜百合，具有促进饮食，降低血压 ， 健脑清肠润肺止咳的作用 。煲汤食用，可以润肺止咳 。百合甘苦、微寒，具有清火润肺安神的功效 。
2、将百合除去杂质洗净 ， 在清水中反复漂洗后加水入锅 ， 用水煮至极烂 ， 加入适量白糖，带汤一并食用 。
（四）野生百合怎么吃不苦野生百合与蔬菜一起炒吃起来不苦，在和蔬菜炒的过程中百合的苦味在加热时会挥发 。
野百合的做法：
材料：西芹100克、百合一颗、腰果50克、盐适量、鸡精适量 。
做法：
1、西芹切斜段，野百合去除泥尘，洗干净备用；
【百合怎么洗干净】2、西芹放入开水锅里略微焯一下捞出 ， 腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用；
3、锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合 ， 快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可 。
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