【小人参是哪种蔬菜 小人参是什么蔬菜】
小人参是指胡萝卜 。胡萝卜又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属植物 ， 长圆锥形，粗肥 ， 呈红色或黄色 。胡萝卜含有天然的橙黄色色素，胡萝卜气味也并不是每个人都喜欢的，但这并不影响它的可食性 。胡萝卜生吃口感很是清脆爽口，并且有它独特的芳香和甜味；烹饪熟的胡萝卜也有清爽、香甜、嫩滑的特点 。并且富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，所以被称之为小人参 。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有利于维持身体健康的需要 。胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，有保护视力的作用；植物纤维能够促进肠蠕动，促进排便的作用 ， 还可以提高人体的机体免疫力；同时胡萝卜还含有一些矿物质，比如钙、铁、锌、铜等营养成分 ， 能增加人体所需要的微量元素，还可以增加人体的食欲 。
推荐阅读
- 蛋白是什么意思 白蛋白是什么意思
- 女生显脸小的刘海没有鬓角 女生显脸小的刘海
- 手动挡挂档生涩卡顿怎么解决 是怎么回事？
- 喵喵机是干什么用的 喵喵机是干什么的?
- 旅行社质保金赔偿标准是什么 旅行社质量保证金的赔偿标准
- 怎么分辨乌龟公的还是母的 怎么区分乌龟公的还是母的
- 冷冷的风雨刺痛我的心是什么歌
- 口臭严重出气都是臭的怎么解决 是怎么回事？
- 莫若菲是谁演的 莫若菲是谁演的电视剧
- 上海HAUS是什么 上海haus是什么牌子