科学家通过对小种大熊猫的牙齿构造研究得出，在小种大熊猫时期，熊猫家族就演化成了杂食动物，吃竹子的习性从那时就已经养成 。
现在大熊猫以吃竹子为生，不过在消化系统上还依旧保留着食肉动物的特征，平日里也不是完全吃素 ， 偶尔也会吃荤 。
由于竹类不容易被消化和吸收，营养又低，大熊猫每天要花将近14个小时“啃竹子”，别看“国宝”皮糙肉厚、胖嘟嘟 ， 其实人家身体内脂肪含量很低 。
至于为何大熊猫变得只爱吃竹子，生物学家也进行了深入研究 ， 提出多种假说，比较有说服力的是以下两种：
一、有科学家认为是大熊猫在进化过程中，味觉基因发生突变 ， 丢失了名为T1R1的基因，从此食肉无味；
二、也有科学家认为是因为大熊猫体内多巴胺代谢能力不足，而竹子含有某种物质能够弥补这一缺陷 。
人类驯养的大熊猫，野性和攻击性大大降低，每天除了吃竹子 ， 就是爬树、睡觉，而在野外生存的大熊猫，还是相当凶猛的，毕竟要为每天的生活奔波劳碌 。
目前，我国野生大熊猫总共有1864只，圈种群养数量突破达600只 。
人类开始有意识地保护栖息地之后，大熊猫的数量有所增加 ， 不过种群现状依旧不是很乐观，野化放归之路任重道远 。
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