怎么熬猪油又白又香 怎么熬猪油


怎么熬猪油又白又香 怎么熬猪油


熬猪油可以用油熬 , 将肥肉与菜籽油或花生油放在锅中一起熬制成肉丁缩成很小块、微黄 , 出锅即可 。也可以干熬,把肥肉放在锅中小火慢熬至出炉,或者先在锅中放水 , 再放肥肉慢慢熬制 , 这样熬出的猪油也很不错 。
熬猪油的方法
怎么熬猪油又白又香 怎么熬猪油
可以用油熬猪油,在食材中添加一些常用的家庭食用油,比如菜籽油和花生油,将它们和切好的肥肉放在锅中一起熬制,直至肉丁缩成很小块、微黄,出锅即可 。这种方法做出的猪油香味较浓 , 很适合做一些口味菜 。
【怎么熬猪油又白又香 怎么熬猪油】
怎么熬猪油又白又香 怎么熬猪油
也可以干熬,在熬制过程中不需要添加什么,只需要将切好的肥肉直接放入锅中,用小火慢慢加热直至出炉 。需要注意的是这样熬出的猪油它的颜色会变得比较暗,不像平常的那么白,而一般市场上的猪油都不会采用干熬的方法 。
怎么熬猪油又白又香 怎么熬猪油
还可以水熬,先在锅中加入适量的水,再将切好的肥肉放进去慢慢熬制 。生活中有人喜好这种方法做出的猪油,因为它凉了后颜色很白 , 适合制作糕点、蔬菜等,饭店用的较多 。

    推荐阅读