【空气炸锅能当微波炉用吗? 空气炸锅与微波炉哪个更实用】
空气炸锅不能当微波炉用 。空气炸锅其实是一种功率比较高且带有风扇的小烤箱 , 主要用途是煎炸食物,让食物表面变得金黄酥脆,因此无法单纯的用于加热食物,况且空气炸锅里的容量通常都比较小,若是用于加热食物,则可能需要分批进行加热,就会大大降低加热效率 。
空气炸锅:
是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果 。通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水 , 表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果 。
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