细数关于鸡肉的闲话误区 你中招了吗( 二 )


八:炖汤时候去掉鸡脖子?
解答:这种说法有些道理 。
【细数关于鸡肉的闲话误区 你中招了吗】炖汤时建议去掉鸡脖子,这是因为鸡脖中甲状腺、淋巴集结较多,含有大量细菌、病毒等危害人体健康的物质 。就算去掉鸡皮,有害物质可能也会去除不干净 。

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