四川是个移民省份,现存的古蜀音相当一部分也是秦代前后移民融合的结果,四川话“鞋”读hai,个人大胆推测,和山西解州一样,古蜀音中,“蟹”也读hǎi(声调变化在四川话中常见) 。
二、螃 , 今读音páng , 那么páng如何变成了pán?
这种变化,不属于极个别现象 , 而是较多出现在四川话中,很多语言学家也在专门研究 。这种现象,称作“鼻音韵尾脱落的语音变异”【上图】 。在四川话中,ing/eng的鼻音韵尾脱落是普遍现象,笔者未做详细考证,在这里大胆推测,螃páng变成pán属于ang韵母韵尾脱落的个别现象 。
由此 , 螃páng变成pán,加上前面推测“蟹”读hǎi,盘海的音pán^hǎi音就出来了 。
三、螃蟹pán^hǎi变 盘海pán^hǎi
过去识字的人少,很多词汇只是停留在日常用语的口语中,加上“螃蟹”二字本身笔画也相当多,就讹用日常常用的“盘海”pán^hǎi代替了“螃蟹”pán^hǎi的书写 。而螃蟹,普通话音páng^xiè,则是普通话推广以后才有的当代正确普通话读音了 。
但在日常生活中,就像我们四川人仍把“鞋子”说成“孩子”一样,继续把“螃蟹”说“盘海”,不足为奇 。
四、同理 , 盘海变爬海,则是韵尾的再一次脱落 pan>pa
川东以及重庆,称螃蟹为爬海 。都江堰河西地区等,则称螃蟹为爬老海 。
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