【福州春卷皮的做法 福州春卷皮的做法视频】1、准备材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗净,生姜、鱿鱼、香干切片 , 瘦肉切小块用盐和料酒腌制10分钟 。
2、做馅料:大蒜爆香下瘦肉炒至变色立刻装盘;爆香葱姜 , 分别加入香菇、黑木耳、韭菜、鱿鱼、豆芽菜、香干等食材,7分熟时加入刚刚炒好的瘦肉一块炒熟后装盘 。
3、将春卷皮对折再对折放在盘中 。食用时,先摊开薄饼,再取馅料,先卷一边,两头覆紧 , 再卷成条状,便可入口食用了 。也可把春卷投入油锅炸一炸 , 捞起就成油炸春卷了 。
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