1、切片：将准备好的水果洗干净之后切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之后再处理 。水果片如苹果、草莓，清洗干净之后切片备用 。
2、腌制：将切好的苹果片、草莓片放入干净的碗中 ， 同时往碗里倒入一勺柠檬汁搅拌并静置15分钟，可以适量放一些白砂糖搅拌 。
3、预热：水果片腌制完毕之后，先打开烤箱并预热10分钟左右，温度控制在100℃就可以了，否则温度太高会把水果片烤糊 。
【水果脆片是如何制作的 水果脆片是如何制作的不用烤】4、烤制：预热完毕之后，把腌制的水果片均匀的放置在烤盘上，放入烤箱之后用80℃～100℃的温度烤制五个小时 ， 中途记得要翻面 。
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