【菜心是哪种 菜心是哪种菜的心】
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物 。适合播种在南方温暖的地区 ， 是我国南方的特产蔬菜之一 。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培 。菜心喜温和气候，温度过高或过低，会导致菜薹纤细 ， 产量低，质量差 。
菜心生长发育的适温为15~25℃ 。不同生长期对温度的要求不同，种子发芽和幼苗生长适温为25~30℃;叶片生长期需要的温度稍低，适温为15~20℃，15℃以下生长缓慢，30℃以上生长较困难 。菜薹形成期适温为15~20℃，在昼温为20℃，夜温为15℃时，菜薹发育良好，约20~30天可形成质量好、产量高的菜薹;在20~25℃时，菜薹发育较快，只需10~15天便可收获，但菜薹细?。?质量不佳 。在25℃以上发育的菜薹质量更差 。
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