蒸馒头需要多久 蒸馒头需要多久能熟


蒸馒头需要多久 蒸馒头需要多久能熟



蒸馒头需要15-20分钟 。蒸馒头的时间并不是从蒸锅放上去后开始算起的,而是从上气之后开始算起 。馒头蒸好后不要急着拿出来 , 需要再先焖上几分钟,这样面团才不会遇冷回缩,馒头的口感才会绵软 。
【蒸馒头需要多久 蒸馒头需要多久能熟】馒头
馒头,古称蛮头,别称馍馍馍蒸馍 , 为包子的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一 。馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅 。但中国人吃馒头的历史 , 至少可追溯到战国时期,彼时称为蒸饼 。三国时 , 馒头有了自己正式的名称,谓之蛮头,明人郎瑛在《七修类稿》记:馒头本名蛮头 , 蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获 , 命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也 。

    推荐阅读