简述：牛肉需要焯水！
【牛肉需要焯水吗？ 牛肉需要焯水吗是凉水还是开水焯】
1、牛肉需要焯水 。牛肉的营养价值特别高，在冬天的时候非常适合吃牛肉，吃牛肉也不用担心上火的问题，冬天适当的吃一些牛肉还是很不错的，会让自己的身体调理的更加健康，也可以让自己拥有更强的免疫能力，避免一些疾病的出现 。
2、具体操作如下：准备好牛肉一块放入盘子里备用，牛肉洗净后用刀切成小块，锅内加入清水 ， 放入牛肉块 ， 大火加热，煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出，然后捞起，用开水冲洗一下即可 。
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