耧斗菜是多年生的草本植物，原产地是在欧洲和北美地区，多是生长在路旁边、河边或者是比较潮湿的草地 。它的根部非常肥大，粗度可以达到1.5cm，茎可以生长到15-50cm，每年的5-7月份就会开花 。
【耧斗菜是多年生还是一年生 耧斗菜是多年生吗还是一年生】
生长环境要求
1、温度要求，耧斗菜的生长温度在20-28℃之间，它的耐寒能力不强，在冬天要做好保暖措施，防止植株被冻伤 。夏季高温的时候，需要适当的遮阴，并放在通风处 。
2、光照要求，耧斗菜是一种喜光的植物，切记不可强光照射 。除了夏季，其他的季节都可以全日照 。夏季高温时，如果有强光照射时，则需要进行遮蔽工作，或者直接将它移至有阴凉的地方 。
3、浇水管理，耧斗菜的耐旱能力比较好 ， 但是怕涝 。一般情况下，一个月浇4、5次水就可以了 ， 切记浇水不可过量，避免积水 。在雨季时，也要注意排水 。
4、施肥管理，耧斗菜对肥料要求不多 ， 平时一个月施一次肥就可以了 。我们只需要根据情况适时适量的施肥就可以，这样可以保证耧斗菜有足够的养分生长 。
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