【泡发燕窝用什么水 泡发燕窝用什么水最好】
1、燕窝用温水或冷水泡发效果好 。燕窝需要经过泡发、清洁和蒸炖后方可食用 ， 泡发作为第一步 ， 是非常重要的 。整个燕窝的泡发期，选择水是最重要的一步，也是最容易被忽视的一步 。在这里主要介绍两种泡发方法，即温水泡发和冷水泡发 。
2、温水泡发：这里的温水是指常温状态的纯净水，不能用自来水或矿泉水 ， 因为二者都是硬水，有实验表明，以矿泉水炖煮燕窝的膨胀率为3～4倍，远远低于纯净水的7～8倍的膨胀率，也影响了进食燕窝软和滑感觉 ， 因此为了燕窝的食用，尽量选择纯净水 。泡发前，选择加入水后能没过燕窝的容器，放入燕窝 ， 加入适量的纯净水 ， 在室温条件下浸泡，这种方法是最常用最方便的方法 ， 比较适合春秋，气温在20～30℃的时候 。
3、冷水泡发：在燕窝中放入适量的纯净水，并加入冰块 ， 将其放在冰箱的冷藏室泡发 。相对于温水泡，冷水泡发需要更长的时间，所以这种方法不适合夏天天气炎热的时候使用，因为夏天气温太高，各种微生物生长繁殖迅速，浸泡时间长容易变质腐坏 。
4、燕窝泡发时间并不是越长越好 ， 燕窝泡发时间和燕窝的品种有很大的关系 。通常，洞燕需要浸泡6-12小时；血燕需要浸泡12—24小时；白燕需要浸泡4-6小时；燕丝需要浸泡2个小时；燕条需要浸泡6小时；燕饼需要浸泡4-6小时，并且在泡发燕窝时不要用自来水，自来水在处理的过程中，处于杀菌消毒的目的，会残留氯气，长时间泡发会造成燕窝营养成分的流失 。
5、另外 ， 燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，能安胎补胎，促进胎儿智力发育，有养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹的功效 。
推荐阅读
- 增压泵如何选择 家用增压泵怎么选择
- 信用卡最低还款有什么坏处和好处
- 车门防踢垫有用吗？ 车门防踢垫有用吗
- 风车之国是指哪个国家 风车之国是指哪个国家,风车的作用是什么
- 小车开多久用燃油添加剂
- 家用过滤器的水可以直接喝吗？
- 蓝魔的原理是什么 蓝魔作用原理
- 荷花粉是寒性还是温性 荷花粉的功效与作用
- 安全驾驶汽车使用注意事项 安全驾驶汽车使用注意事项有哪些
- 用刀砍人致重伤该怎么处理 用刀砍人成重伤怎么判